穷冬1月，朝晨的第一缕阳光刚刚洒在甘肃大地上，空气中还带着寒意，在临夏市枹罕镇的求实清源牛肉屠宰加工场里，也曾是一派冗忙的气象。工东说念主们身着整洁的职责服，戴着口罩和手套，老到地分割着刚刚屠宰完成的崭新牛肉。这些牛肉，行将通过拼多多等电商平台，高出万里长征，送到宇宙亏损者的餐桌上。

在临夏牧区，牧民老马在家门口满心期待地拒绝拼多多包裹，内部是他为家东说念主选的取暖器，用以造反牧区冬日的严寒。老马笑着感触：“当今简直便捷了，咱们在牧区也能像城里东说念主一样，在网上买东西；通过拼多多，咱们的牦牛肉也能卖到宇宙各地。”

1月初，拼多多“年货节”讲求开幕，临夏牦牛肉成为平台重心补贴的“新质年货”畅销宇宙。一进一出，这趟双向奔赴的旅程，不仅是一次物理上的高出，更是一场对于“电商西进”的无邪实际。在这场变革中，拼多多正以其特有的形状和策略，书写这场“甘”味翻新背后的故事。

▲甘肃临夏牧场，牦牛食用自然牧草，饮用雪山融水。杨昕雨/摄

临夏牦牛品性超卓，但“酒香也怕胡同深”

临夏州地处黄土高原与青藏高原的过渡地带，气象相宜，水草丰茂，是发展畜牧业的理念念之地。这里繁衍的牛，以肉质细嫩、滋味鲜好意思、养分丰富而著称。而被誉为“高原之舟”的临夏牦牛，更是当地的一张柬帖。

为潜入了解临夏当地的牦牛产业，笔者一滑前去位于临夏州临夏市枹罕镇的牦牛肉成品公司——临夏市清源清真肉成品有限职守公司（以下简称求实清源），并进入厂区参不雅。

公司董事长绽学忠先容说：“咱们领有完善的坐褥方法和先进的加工工夫，从繁衍泉源到产物加工，各个法度齐严格把控。” 自 2008 年设立以来，求实清源公司缓缓发展成为一家集繁衍、屠宰、加工、销售和生物工夫索取于一体的当代化企业，占大地积近百亩。

“咱们的牦牛滋长在高海拔地区，那处环境皑皑无稠浊，它们食用的是自然牧草，喝的是雪山融水，这使得牦牛肉肉质鲜美多汁，养分丰富。” 绽学忠先容。

咱们看到，屠宰加工车间里，工东说念主们老到操作先进开采，按照圭臬化过程进行牦牛的屠宰、分割和加工。据了解，公司坐褥需严格实行质料戒指圭臬：从牛源进场启动，就进行全面的历练检疫，确保每一头牦牛健康无虞。

▲屠宰后的牛肉撤销乳酸，愈加鲜美厚味。杨昕雨/摄

屠宰后的牛肉经过排酸处罚，有用撤销乳酸，普及肉质口感，使其愈加鲜美厚味，同期也更故意于东说念主体健康。在大型冷冻库中，大齐待加工和已加工的牦牛肉产物被妥善储存，制冷开采抓续运行，确保产物崭新度。

除了严格溯源，在生物工夫研发上，公司也不遗余力地插足。“咱们接受的鲜肉睡眠工夫，能最猛进度地保留肉的活性和养分身分，解冻后细胞竣工，血水渗出少，口感与刚屠宰的牛肉无异。”绽学忠补充说念。

然则，尽管品性超卓，临夏牦牛肉在商场上靠近着默契壁垒。由于地处偏远，交通未便，临夏牛肉恒久以来“养在深闺东说念主未识”，难以走出大山，走向宇宙商场。

“曩昔，物流老本居高不下，每运载一斤牦牛肉到外地，运脚险些占据了老本的一半，这使得产物价钱穷乏竞争力，况兼运载时分过长，严重影响了牦牛肉的崭新度。” 销售渠说念的局限相通阻止漠视，公司电商负责东说念主王旭示意：“以前咱们的销售边界主要集合在腹地及相近地区，难以将产物推向更广宽的商场，优质牦牛肉无法触达更多亏损者。”

搁置壁垒：临夏牦牛肉的挑战与破局

商场和亏损者对临夏牦牛肉的默契不及，更是成为产业发展的一大瓶颈。好多亏损者失误地合计西藏等地才是牦牛肉的主要产地，而对临夏这一热切供应地知之甚少。实质上，临夏每年向西藏、云南等地输出大齐牦牛肉。

▲临夏牦牛肉成为拼多多年货节畅销商品。杨昕雨/摄

“临夏有着后天不良的当然要求，高海拔的草原孕育出的牦牛，肉质紧实、口感鲜好意思，但由于穷乏有用的宣传扩充，亏损者对临夏牦牛肉的上风了解甚少。” 绽学忠无奈地说。此外，亏损者在辨认优质牦牛肉方面存在常识盲区，难以分袂临夏牦牛肉与其他平时牛肉的各异，也导致临夏牦牛肉在商场竞争中阻力束缚。

在产业振兴的路上，求实清源公司还肩负着牧民的紧急渴望：“公司和咱们缔结收购公约，以合理价钱收购牦牛，让咱们有了褂讪收入，生存有了保险。” 前去临夏牧区时，牧民马老迈正在忙活地整理着牧场。马老迈先容，曩昔牧民们靠近着牦牛销售难、价钱不褂讪的逆境。然则，与清源求实公司配合后，情况得到了极大改善。不仅如斯，公司还提供繁衍工夫指导，匡助牧民普及牦牛品性。

为了破局，2024年公司积极尝试电商渠说念。“拼多多领有高大的用户基础，不祥将咱们的产物精确推送给宇宙各地的亏损者，极大地拓展了商场空间。” 清源求实公司电商负责东说念主王旭说说念。

也曾，公司产物在传统销售形状下，难以冲破地域规则。通过拼多多平台，公司牦牛肉的商场河山从主要的西藏、云南、四川等地，告捷拓展到了江浙沪、广东、广西等地区，宇宙亏损者对临夏牦牛肉的默契度和购买量束缚攀升。

王旭先容，公司在拼多多平台上开设的官方旗舰店，通过“黑标”认证，劝诱了繁多亏损者的眷注。“咱们在拼多多上赢得了可以的成绩，店铺复购率达到了 35%，有位江苏的顾主回购了40屡次产物，店铺每天齐有 1000 单左右的成交。” 咫尺拼多多已成为求实清源公司拓展电生意务的主要线上渠说念。

买通高原到餐桌的“终末一公里”

频年来，跟着互联网的普及和电商快速发展，越来越多的偏远地区启动借助电商平台，将当地的农产物推向宇宙商场。

▲电商西进让甘肃牧区亏损者也买到热带生果。杨昕雨/摄

一方面， “百亿补贴”政策再次升级，将包括临夏牛肉在内的繁多西部农产物纳入补贴边界，通过平台补贴的表情，诽谤产物价钱，提高商场竞争力。另一方面，拼多多在2024接踵推出“百亿减免”系列举措和“新质商家扶抓计划”，依托平台资源，全方向扶抓具有产物、工夫创新能力的商家。

行动肉类的新兴优质采选，牦牛肉成为拼多多重心扶抓的产物之一。借助平台的大数据分析，求实清源潜入了解亏损者需求，针对性地优化产物结构。在年货节时间，求实清缘推出了牦牛吊龙、原切牦牛肉、带骨肋条等牦牛肉精分割礼盒，深受东部地区亏损者兴趣。为保证肉质崭新度，牦牛肉经分割等法度后便从工场直发，顺丰包邮，极大地普及了物流时效。

据绽学忠裸露：“在一月中下旬，咱们将证明健身东说念主群的需求，推出低脂肪、高卵白的牦牛肉产物；同期，还会推出儿童牛排等特意针对儿童群体的产物，以及家庭单元的暖锅套装。”

证明《中国农村电子商务发展进展（2023-2024）》，拆伙2024年底，西部地区通过电商平台达成的农产物销售额同比增长了35%，其中甘肃等地增幅尤为显贵。进展还高傲，电商西进政策使得西部地区卓绝60%的行政村接入了高效的物发配送蓄积，大大缩小了农产物从田间到餐桌的时分。

也曾“养在深闺东说念主未识”的优质农牧产物，如今正通过拼多多等电商平台，走进千门万户，也为当地繁衍户和企业带来了实着实在的匡助：证明国度统计局最新发布的数据，收获于电商西进政策的实施，西部地区农产物在线来往额在曩昔一年中增长了42%，高于宇宙平均水平15个百分点。

对于和临夏牦牛肉一样的优质“甘”味而言🦄九游娱乐 - 最全游戏有限公司，这只是是故事的起原。跟着拼多多高质料发展策略的潜入鼓励，越来越多的西部特质农牧产物将通过电商平台走向更广宽的商场。